ガパオ風エスニックなそぼろ丼 レシピ・作り方

「ガパオ風エスニックなそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガパオ風のエスニックなそぼろ丼はいかがでしょうか。ナンプラーとバジルの香りに食欲をそそられること間違いなしの一品です。いつもと違うそぼろ丼に挑戦してみたい方にもおすすめですよ。鶏そぼろと炒り卵を混ぜながらお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. バジルはざく切りにします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 赤パプリカはみじん切りにします。
  4. 4. ボウルにごま油以外の炒り卵の材料を入れて、よく混ぜます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて炒めます。そぼろ状になったら一度取り出します。
  6. 6. フライパンの余分な油を拭き取り、再び中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉、3を入れて炒めます。
  7. 7. 鶏ひき肉に火が通ったら(A)を入れて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. 器にごはんをよそい、5、7、1を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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