ガパオ風エスニックなそぼろ丼 レシピ・作り方

「ガパオ風エスニックなそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガパオ風のエスニックなそぼろ丼はいかがでしょうか。ナンプラーとバジルの香りに食欲をそそられること間違いなしの一品です。いつもと違うそぼろ丼に挑戦してみたい方にもおすすめですよ。鶏そぼろと炒り卵を混ぜながらお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. バジルはざく切りにします。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. 赤パプリカはみじん切りにします。
  4. 4. ボウルにごま油以外の炒り卵の材料を入れて、よく混ぜます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて炒めます。そぼろ状になったら一度取り出します。
  6. 6. フライパンの余分な油を拭き取り、再び中火で熱し、ごま油、鶏ひき肉、3を入れて炒めます。
  7. 7. 鶏ひき肉に火が通ったら①を入れて中火でさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. 器にごはんをよそい、5、7、1を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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