フライパンで簡単 タラときのこのホイル焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
2. 2. しめじは石づきを切り落として手でほぐします。えのきは石づきを切り落として半分に切り手でほぐします。
3. 3. にんじんは皮をむいて5mm幅の半月切りにします。
4. 4. タラに塩と白こしょうをまんべんなく振ります。
5. 5. 長さ30cmほどのアルミホイルの真ん中に1を置き4､2､3の順にのせたら、料理酒、バターをのせこぼれないように包みます。
6. 6. フライパンに水1cmを入れて沸騰したら5を入れ蓋をして再び沸騰したら弱火で10分、火が通るまで蒸します。
7. 7. お皿に盛り付け、アルミホイルを開いたらポン酢をかけて完成です。