キャベツたっぷり回鍋肉　レシピ・作り方

手順

1. 準備 水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ1、水小さじ2で作っておきます。
2. 1 キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
3. 2 ピーマンは、タネとヘタを取り、縦半分に切り、横3等分にします。
4. 3 長ネギは、斜めに切ります。
5. 4 ニンニクはみじん切りにします。
6. 5 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
7. 6 フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れキャベツ、ピーマン長ネギを炒め、一度取り出します。
8. 7 肉を炒め、色が変わったら取り出します。
9. 8 ニンニクを炒め、香りが立ったら、(A)を入れさっと炒めてから、野菜、豚肉を戻し入れます。
10. 9 (B)を入れ合わせ、塩で味を整えます。
11. 10 水溶き片栗粉を回し入れ完成です。