キャベツたっぷり回鍋肉　レシピ・作り方

手順

• 準備水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ1、水小さじ2で作っておきます。
• 1キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
• 2ピーマンは、タネとヘタを取り、縦半分に切り、横3等分にします。
• 3長ネギは、斜めに切ります。
• 4ニンニクはみじん切りにします。
• 5豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
• 6フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れキャベツ、ピーマン長ネギを炒め、一度取り出します。
• 7肉を炒め、色が変わったら取り出します。
• 8ニンニクを炒め、香りが立ったら、(A)を入れさっと炒めてから、野菜、豚肉を戻し入れます。
• 9(B)を入れ合わせ、塩で味を整えます。
• 10水溶き片栗粉を回し入れ完成です。