アーモンドのホットドリンク レシピ・作り方

「アーモンドのホットドリンク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドの香りが濃厚なホットドリンクです。 甘さ控えめで、リッチな風味は手作りならでは。 休憩時間や寝る前に飲むと、ホッと心が休まります。 多めに作って冷蔵保存し、氷を入れて冷たく飲むのもおすすめです。
調理時間:70分 (浸ける時間60分を含む)
費用目安:200円前後
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材料(1杯分)

  • アーモンド (素焼き)50g
  • お湯 (漬ける用)適量
  • 300ml
  • ①砂糖小さじ1
  • ①バニラエッセンス適量
  • シナモンパウダー適量

作り方

  1. 1.
    アーモンドはお湯に1時間ほど浸けます。
  2. 2.
    フードプロセッサーに水気を切ったアーモンドと水を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  3. 3.
    鍋にザルを使って漉しながら1を入れ、弱火で沸騰させないように温めます。
  4. 4.
    沸騰直前で火を止め、①を加えて混ぜます。
  5. 5.
    器に注ぎ入れ、シナモンパウダーをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

アーモンドはお湯に浸けて柔らかくしてから砕きます。
砂糖とバニラエッセンスの量は、お好みで調整してください。

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