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牛すね肉と豆のトマトスープ　レシピ・作り方

「牛すね肉と豆のトマトスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
800円
4.27(21)
やわらかく煮込んだ牛すね肉のトマトスープのご紹介です。牛すね肉からたっぷり旨味がでるので、シンプルな味つけで味わい深いおいしいスープになりますよ。とろっと煮えた豆がよく合います。煮る時間はかかりますが、工程は簡単なのでぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1玉ねぎは1cmの角切りにします。
  • 2ニンニクは包丁の腹で潰します。
  • 3牛すね肉は5cm幅に切り、(A)を振り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 4中火に熱した鍋にオリーブオイルをひき、3を入れ全面に焼き色がつくまで3分程焼きます。1、2を加え玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 5ミックスビーンズ、煮汁の材料を加え中火で沸かします。蓋をして弱火にし1時間程牛すね肉に火が通りやわらかくなるまで煮たら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでじゃがいもやにんじん、セロリなどの野菜を加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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