ごはんと豚バラ大根を一緒に!炊き込みご飯 レシピ・作り方

「ごはんと豚バラ大根を一緒に!炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しいときでもサッととれる食事として、豚バラ大根をごはんに混ぜて炊き込みました。しっかり味がついているのでこれだけで満足のひと品です。おにぎりにしたり、温泉卵を添えたりしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って浸水させておきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクは皮をむき、木べらなどを使って押しつぶします。
  4. 3. 豚バラ肉は1.5cm角に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油と2を温め、ニンニクの香りが立ったら、中火で3をカリッと焼きます。
  6. 5. 4の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を加えて軽く炒めます。
  7. 6. 炊飯釜に水を切った米を入れ、(A)を加えたら通常の分量どおりの水を入れます。
  8. 7. 6に5を加え、通常通りの炊飯モードで炊きます。
  9. 8. 炊き上がったらよくかき混ぜて完成です。お好みで万能ねぎを添えてください。

料理のコツ・ポイント

調理時間に浸水時間と炊飯時間は含みません。 大根の葉がある場合は、塩ゆでして刻んでおいて最後に和えると、緑色が映えますし美味しいですよ。 豚バラ肉を焼くことで香ばしさが生まれ、余分な油を出すこともできるのでさっぱりと食べられます。育ち盛りのお子さんが多いご家庭では、手順5で少し油を残しておくと食べごたえがあります。

たべれぽ

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