ごはんと豚バラ大根を一緒に!炊き込みご飯 レシピ・作り方

「ごはんと豚バラ大根を一緒に!炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しいときでもサッととれる食事として、豚バラ大根をごはんに混ぜて炊き込みました。しっかり味がついているのでこれだけで満足のひと品です。おにぎりにしたり、温泉卵を添えたりしても美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って浸水させておきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、1cm角に切ります。
  3. 2. ニンニクは皮をむき、木べらなどを使って押しつぶします。
  4. 3. 豚バラ肉は1.5cm角に切ります。
  5. 4. フライパンにサラダ油と2を温め、ニンニクの香りが立ったら、中火で3をカリッと焼きます。
  6. 5. 4の余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、1を加えて軽く炒めます。
  7. 6. 炊飯釜に水を切った米を入れ、①を加えたら通常の分量どおりの水を入れます。
  8. 7. 6に5を加え、通常通りの炊飯モードで炊きます。
  9. 8. 炊き上がったらよくかき混ぜて完成です。お好みで万能ねぎを添えてください。

料理のコツ・ポイント

調理時間に浸水時間と炊飯時間は含みません。 大根の葉がある場合は、塩ゆでして刻んでおいて最後に和えると、緑色が映えますし美味しいですよ。 豚バラ肉を焼くことで香ばしさが生まれ、余分な油を出すこともできるのでさっぱりと食べられます。育ち盛りのお子さんが多いご家庭では、手順5で少し油を残しておくと食べごたえがあります。

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