混ぜて焼くだけ かぼちゃのプリンケーキ レシピ・作り方

「混ぜて焼くだけ かぼちゃのプリンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

混ぜて焼くだけの簡単スイーツレシピです。材料を準備したら、フードプロセッサーとオーブンにお任せ。かぼちゃの優しい甘さがとても美味しいですよ。かぼちゃがご家庭で余ってしまった際など、とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分 (冷蔵時間は除く)
費用目安:400円前後
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材料(1台分(18cmパウンド型))

  • かぼちゃ200g
  • 大さじ1
  • 砂糖70g
  • 牛乳150ml
  • 生クリーム150ml
  • 溶き卵2個
  • 無塩バター50g
  • ホットケーキミックス50g
  • 飾り
  • ミント適量
  • シナモンパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。 かぼちゃはタネ、ワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは皮を剥き一口大に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1、水を加え500Wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3.
    フードプロセッサーに2、ホットケーキミックスと飾り以外の材料を全てを入れ滑らかになるまで撹拌します。
  5. 4.
    ボウルに3を移し、ホットケーキミックスを加えゴムベラで混ぜます。
  6. 5.
    型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼きます。
  7. 6.
    中まで火が通ったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
  8. 7.
    ケーキが冷えたら型から取り出し食べやすい大きさに切ります。
  9. 8.
    器に盛り付け、シナモンパウダーをふるい、ミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
ホットケーキミックスを入れ、ダマができてしまった場合は、漉すと綺麗な出来上がりになります。

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