ルビーチョコレートのザクザクチョコレートバー レシピ・作り方

「ルビーチョコレートのザクザクチョコレートバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ルビーチョコレートで作るチョコレートバーのレシピのご紹介です。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。ピンク色の見た目がとってもかわいいルビーチョコレートを使用するだけでワンランク上の見た目に仕上がりますよ。手順はとっても簡単なので初心者の方でも簡単に作れます。お好みのトッピングで可愛く仕上げてくださいね。

調理時間:150分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分(19×13cmのバット使用))

  • ルビーチョコレート 150g
  • お湯 (湯煎用・50℃) 適量
  • コーンフレーク 40g
  • ビスケット 30g
  • アーモンドスライス (ロースト) 20g

作り方

  1. 準備. バットにラップを敷いておきます。
  2. 1. ジップ付保存袋にコーンフレーク、ビスケット、アーモンドスライスを入れ、めん棒で細かく砕きます。
  3. 2. 耐熱ボウルにルビーチョコレートを入れ、湯煎にかけ、溶かします。
  4. 3. 1を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. バットに3を入れ、平らにならします。落としラップをし、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
  6. 5. 6等分に切り、完成です。

料理のコツ・ポイント

ルビーチョコレートはインターネットや製菓材料店で購入できます。お好みのチョコレートで作ってもおいしく召し上がれますよ。 ルビーチョコレートは生クリームや牛乳、バターなどのアルカリ性のものを混ぜると変色しやすいためご注意ください。

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