カリフラワーとじゃがいものサラダ レシピ・作り方

「カリフラワーとじゃがいものサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーとじゃがいもをマヨネーズで味付けしたシンプルなサラダです。大人から子どもまで大人気の味で、ご飯のおかずの一品にも、お弁当にもおすすめです。電子レンジの調理だけなので、手軽に作れます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • カリフラワー150g
  • じゃがいも2個
  • ツナ (缶詰)50g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①酢小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう (粗挽き)少々
  • パセリ (刻み)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮ごとよく洗っておきます。 ツナは軽く油を切っておきます。
  2. 1.
    カリフラワーは芯を除いて小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2.
    じゃがいもは皮ごとラップに包み、600Wの電子レンジで3分加熱し、上下を返して同様に1分加熱します。熱いうちに皮を剥いて芽を取り除き、小さめの一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、2、ツナ、①を入れてよく混ぜ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えます。お皿に盛り付けて、パセリを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを電子レンジで加熱する際は、火の通り加減にムラができる場合がありますので、必ず上下を返し、2回に分けて加熱してください。

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