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鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み　レシピ・作り方

「鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.34(7)
トマトジュースでお手軽に作れる鶏肉ときのこのトマト煮込みです。
材料少なめで出来てボリュームたっぷりなのでちょっと手を抜きたいときのメインディッシュにオススメです。
とっても簡単なので作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:27
    1.エリンギとまいたけは手で食べやすい大きさに割きます。しいたけは石づきを取り4等分に切ります。
  • 0:11
    2.パクチーを2cm幅に切ります。
  • 0:05
    3.ニンニクを薄切りにします。
  • 0:07
    4.鶏むね肉を3cm角に切ります。
  • 0:11
    5.熱したフライパンにサラダ油をひき、3を香りが立つまで弱火で炒めます。
  • 0:21
    6.5に4を加えて両面色が変わるまで中火でしっかり火を通したら1を加えてきのこがしんなりするまで炒めます。
  • 0:24
    7.6にトマトジュース、鶏ガラスープの素、塩を加えて蓋を閉じて中火で5分程度煮込みます。
  • 0:12
    8.7を器に盛り付けて2とお好みでレモンを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 パクチーが苦手な方は無しでも美味しくできます。 エリンギは味が染み込み易いように手で割いています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
576kcal
炭水化物：
32.4g
脂質：
26.5g
塩分量：
4.6g
タンパク質：
50.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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