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ロースハムとセロリのマリネ レシピ・作り方
「ロースハムとセロリのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
300円
4.56(11)
ロースハムとセロリを組み合わせて、マリネにしてみました。ロースハムの旨味と、セロリの風味、きゅうりの歯応えが、さわやかなマリネ液とよく合います。お酒のおつまみはもちろん、前菜の一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1セロリは筋を取り、斜め薄切りにします。
- 2きゅうりは、ヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3ボウルに2、塩をふり、手でよく揉み込み、5分程おきます。
- 4ロースハムは半分に切ります。
- 5別のボウルにEVオリーブオイル以外のマリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6EVオリーブオイルを3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
- 7水気をよく絞った3、1、4を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間程、漬け込みます。
- 8器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
レモン汁は酢でも代用できます。
仕上がりが水っぽくならないように、きゅうりの水気をしっかり絞ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
