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ひじきとツナのしょうゆ煮 レシピ・作り方
「ひじきとツナのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひじきとツナのしょうゆ煮のご紹介です。ひじきの食感とツナの旨味が、しょうゆとよくなじんでおいしいですよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに水、乾燥ひじきを入れて、パッケージの表記通りに戻して流水で洗い、水気を切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、油がなじむまで2分程炒めます。
- 3 ツナ油漬けを入れ、全体がなじむまで中火で炒めます。
- 4 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ツナの油漬けは、オイルごと使用することで旨味が増しておいしく仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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