エビとささみのコロコロ中華炒め レシピ・作り方
「エビとささみのコロコロ中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビ、鶏ささみ、パプリカを使って中華風のおかずレシピです。同じ大きさに切ることにより、食べやすくなります。小ねぎを加えると彩りも綺麗ですよ。ごはんとの相性も抜群です。簡単にできて美味しいので、是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏ささみの筋を取ります。
- 1. 黄パプリカはヘタと種を取り1〜2cm角に、エビと鶏ささみも同様に1〜2cm角切り、小ねぎは小口切りにします。
- 2. ボウルに、鶏ささみを入れて片栗粉をまぶします。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を加えて炒めます。
- 4. 3にエビ、黄パプリカ、小ねぎを加えて中火で全体に火が通るように炒めます。
- 5. 4に(A)を加えて混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
- 6. 5を器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。野菜はお好みのもので代用頂けます。
たべれぽ
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