絶品 ごまハマチ丼 レシピ・作り方
「絶品 ごまハマチ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
九州の郷土料理、ごま鯖をハマチでアレンジして作ってみました。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。ごまの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。ハマチはお好みのお刺身に代えても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：90分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. みりん、料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 大葉は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2. ハマチは5mm幅に切ります。
- 3. ポリ袋に(A)と2を入れ、軽く揉んで馴染ませ、冷蔵庫で1時間程置きます。
- 4. 器にごはんを盛り付け、3と1を乗せます。
- 5. のりを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
漬け込む時間はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.7
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