絶品 ごまハマチ丼 レシピ・作り方

「絶品 ごまハマチ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

九州の郷土料理、ごま鯖をハマチでアレンジして作ってみました。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。ごまの香ばしい風味が食欲をそそる一品です。ハマチはお好みのお刺身に代えても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 大葉は軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  2. 2. ハマチは5mm幅に切ります。
  3. 3. ポリ袋に①と2を入れ、軽く揉んで馴染ませ、冷蔵庫で1時間程置きます。
  4. 4. 器にごはんを盛り付け、3と1を乗せます。
  5. 5. のりを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 漬け込む時間はお好みで調節してください。

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