ピリ辛コチュジャンで韓国風親子煮 レシピ・作り方
「ピリ辛コチュジャンで韓国風親子煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛コチュジャンで韓国風親子煮のご紹介です。たっぷりの玉ねぎと、ジューシーな鶏もも肉を甘辛いコチュジャンで煮込みました。半熟の卵が辛さを和らげて、やさしい味わいになります。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- 鶏もも肉 300g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- 水 150ml
- (A)コチュジャン 大さじ2
- (A)ダシダ 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1/2
- (A)粉唐辛子 小さじ1/2
- 卵 (Mサイズ) 2個
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. フライパンに1、2、水を入れ中火で加熱します。
- 4. 沸騰したら(A)を加え、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで弱火で5分ほど煮込みます。
- 5. 卵を落とし再度蓋をし、弱火で2分ほど加熱して卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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