小松菜とベーコンのバターソテー レシピ・作り方

「小松菜とベーコンのバターソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

緑が綺麗な小松菜を使ってバターソテーにしたレシピのご紹介です。ベーコンの旨味が小松菜の苦味を消してくれるのでお子様でも抵抗なく食べていただける一品です。お弁当のおかずとして入れても、彩りがいいのでぜひお試しください!
調理時間:5分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 小松菜1束
  • ベーコン60g
  • バター10g
  • 塩こしょう少々
  • ブラックペッパー少々

作り方

  1. 1.
    小松菜をざく切りに、ベーコンを幅1cm位にカットします。
  2. 2.
    フライパンにバターを熱し、ベーコン、小松菜を入れて小松菜がしんなりするまで中火強で炒めたら、塩こしょう、ブラックペッパーを加えてさっと炒め合わせれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・調理する前に小松菜を軽く水で洗う場合は、しっかりと水を切ってから炒めてください。
・炒める時間が長いと小松菜の水分が出過ぎてしまい、食感を損なってしまうので途中で火を弱めずにさっと仕上げてください。

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