とろける甘さホワイトショコラムース　レシピ・作り方

「とろける甘さホワイトショコラムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生チョコの様な口溶けの良いチョコレートデザートです。なめらかでとろけるような口当たり！冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。甘さ、なめらかな口当たりがより一層引き立ちます。お好みで生クリームやフルーツをトッピングしても◎

調理時間：15分

費用目安：300円前後

カロリー:

クラシルプレミアム限定

材料(2個分（直径6cmのココット使用）)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. ボウルに卵黄を入れ、溶いておきます。
1. 鍋に(A)を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
2. 1の火を止め、溶いておいた卵黄を少しずつ加えて、静かに混ぜます。
3. 2が混ざったら、もう一度沸騰直前まで温めます。
4. 3の火を止め、ホワイトチョコレートを割り入れて、静かに溶かし混ぜます。
5. 4がしっかり混ざったら、茶こしなどでこしながら器に流し入れます。
6. 冷蔵庫で4時間以上冷やします。よく冷やしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・茶こしでこさずにそのまま器に流しても大丈夫ですが、一度こすことで余分なダマがなくなり、なめらかな口当たりに仕上がるのでおすすめです。・完全に固まるタイプのデザートではなく、生チョコの様な口溶けのチョコレートデザートです。・冷蔵庫でしっかり冷やすことで甘さやなめらかさが引き立ちます。

たべれぽ

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