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とろける甘さ ホワイトショコラムース　レシピ・作り方

「とろける甘さ ホワイトショコラムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.36(5)
生チョコの様な口溶けの良いチョコレートデザートです。なめらかでとろけるような口当たり！冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください。甘さ、なめらかな口当たりがより一層引き立ちます。お好みで生クリームやフルーツをトッピングしても◎
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材料（2個分（直径6cmのココット使用））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ボウルに卵黄を入れ、溶いておきます。
  • 1鍋に(A)を入れて、中火で沸騰直前まで温めます。
  • 21の火を止め、溶いておいた卵黄を少しずつ加えて、静かに混ぜます。
  • 32が混ざったら、もう一度沸騰直前まで温めます。
  • 43の火を止め、ホワイトチョコレートを割り入れて、静かに溶かし混ぜます。
  • 54がしっかり混ざったら、茶こしなどでこしながら器に流し入れます。
  • 6冷蔵庫で4時間以上冷やします。よく冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

・茶こしでこさずにそのまま器に流しても大丈夫ですが、一度こすことで余分なダマがなくなり、なめらかな口当たりに仕上がるのでおすすめです。 ・完全に固まるタイプのデザートではなく、生チョコの様な口溶けのチョコレートデザートです。 ・冷蔵庫でしっかり冷やすことで甘さやなめらかさが引き立ちます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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