きのこたっぷりテリマヨつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけの軸は切り落としておきます。えのきとまいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しいたけ、えのき、まいたけは粗みじん切りにします。
3. 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を加えてよく捏ねたら丸く成形します。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて蓋をし、5分ずつ両面を焼きます。
5. 4 照り焼きの材料を加え、中火で3によく絡め、とろみがついて中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、マヨネーズを乗せて完成です。