きのこたっぷりテリマヨつくね　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しいたけの軸は切り落としておきます。えのきとまいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1. しいたけ、えのき、まいたけは粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに鶏ひき肉、1、①を加えてよく捏ねたら丸く成形します。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて蓋をし、5分ずつ両面を焼きます。
5. 4. 照り焼きの材料を加え、中火で3によく絡め、とろみがついて中まで火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、マヨネーズを乗せて完成です。