甘酢あんかけのレタスチャーハン レシピ・作り方
「甘酢あんかけのレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酢あんかけのレタスチャーハンの紹介です。レタスとウインナーのシンプルチャーハンと、とろーり甘酢あんかけの相性がぴったりな一品ですよ。お好みであんかけにグリンピースを加えても、彩り良く仕上がりますよ。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 180g
- レタス 50g
- ウインナー (計40g) 4本
- 炒り卵
- 溶き卵 1個分
- ごま油 小さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- ごま油 大さじ1
- 甘酢あんかけ
- (A)水 150ml
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. レタスは一口大にちぎります。ウインナーは斜め薄切りにします。
- 2. フライパンに卵用のごま油をひき溶き卵を流し入れ、中火で焼きます。円を描くようにかき混ぜ、半熟になったら取り出します。
- 3. 同じフライパンにごま油をひき、1のウインナーを中火で炒めます。火が通ったらごはんと1のレタスを加えて中火で炒めます。
- 4. ごはんがパラパラになったら2と塩こしょうを加えてさっと炒め、火から下ろします。
- 5. 同じフライパンに(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
- 6. お皿に4を盛り付け、5をかけ、小ねぎをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。