甘酢あんかけのレタスチャーハン　レシピ・作り方

手順

• 1レタスは一口大にちぎります。ウインナーは斜め薄切りにします。
• 2フライパンに卵用のごま油をひき溶き卵を流し入れ、中火で焼きます。円を描くようにかき混ぜ、半熟になったら取り出します。
• 3同じフライパンにごま油をひき、1のウインナーを中火で炒めます。火が通ったらごはんと1のレタスを加えて中火で炒めます。
• 4ごはんがパラパラになったら2と塩こしょうを加えてさっと炒め、火から下ろします。
• 5同じフライパンに(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
• 6お皿に4を盛り付け、5をかけ、小ねぎをかけたら完成です。