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さっぱりきゅうりとミョウガの和え物 レシピ・作り方
「さっぱりきゅうりとミョウガの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとミョウガの和え物をご紹介します。さっぱりと食べられるので、暑い季節にぴったりの一品ですよ。そうめんのトッピングなどにもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ミョウガは半分に切り、縦に薄切りにします。
- 2 きゅうりはヘタを切り落とし、薄い斜め切りにします。
- 3 ボウルに2、塩を入れて揉みます。流水で洗い、清潔な布巾で水気を絞ります。
- 4 別のボウルに1、3、(A)を入れて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
Nana
2021.5.25
調味料はそのままで、きゅうり２本とみょうが３本で作りました。美味しかったです。
51人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.9.10
あと一品にサッとでき嬉しいひと品です
小ぶりのミョウガだったので５〜６個使用
生姜の千切りもプラスしました◎
朝ご飯のお供に食もすすみます ^-^
(めんつゆ 白だし 半々 です )
48人のユーザーが参考になった
ひつじ
2021.6.18
我が家の超定番になりつつあります。倍量、3倍量作ってもその日になくなる人気メニューです。
31人のユーザーが参考になった
yoshimi
2020.11.13
ミョウガ一つ、生姜1かけで作りました。
主人大絶賛の一品になったので、また作りたいと思います!
10人のユーザーが参考になった
みみ
2019.7.10
ショウガとシソも入れてみて、
よりサッパリして美味しいです！
止まらない(^-^)
9人のユーザーが参考になった
まゆまろ
2019.8.19
冷凍ミョウガ。砂糖小1もいれて、一晩寝かせた。うまい！！安定感！！我が家の味です感！！ミョウガ生きるね、是非りぴしたい！！冷凍だとミョウガも柔らかく良い。
8人のユーザーが参考になった
苺ママ
2022.4.6
単品でもよかったけど、せっかくなので豆腐の上に乗せました◎夏に食べたい系の味です。ミョウガ大好きなので、ただ切って豆腐に乗せてましたが、ちょっとだけ手間かけて和えたら見栄えも味もよりgoodでした。
6人のユーザーが参考になった
mayuyu
2021.8.30
ネギとゴマも投入！きゅうりはスライサーで薄くした方が、全体的に馴染みやすいと思います。
6人のユーザーが参考になった
食いしん坊女子
2022.9.17
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ざわわ
大葉を入れても大丈夫ですか？？
kurashiru
大葉を入れてもとてもよく合いそうですね。ぜひアレンジもお楽しみくださいね。お気に入りの一品になりますように。
藍 泉
一緒にワカメは合いますか？
kurashiru
ワカメを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」やご感想もお待ちしております。
こーたん
３倍濃縮のめんつゆだと、どのようにしたら良いでしょうか？さかなさんはそのままで良かったようですが…
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合も、レシピと同量でお作りいただけますよ。多少風味が濃くなりますので、お好みに合わせて小さじ1/3を目安にめんつゆの分量を調整してみてくださいね。おいしく作れますように。
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