さっぱりきゅうりとミョウガの和え物 レシピ・作り方

「さっぱりきゅうりとミョウガの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガときゅうりを使ったさっぱりとした酢の物です。冷蔵庫で冷たく冷やせば、暑い時期にぴったりの一品です。そうめんの上に乗せてもよく合うのでおすすめですよ。とても簡単にお作りいただけますので、是非一度お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 1本
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/2
  • ミョウガ 2個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①酢 小さじ2

作り方

  1. 1. ミョウガは半分に切って薄切りにし、きゅうりはヘタを取って斜め薄切りにします。
  2. 2. ボウルに1のきゅうり、塩を入れ、揉みます。
  3. 3. 流水で洗って水気を切り、きれいな布巾で包み、水気を絞ります。ボウルに1のミョウガと共に入れ、①を加えてよく和えます。

料理のコツ・ポイント

めんつゆを加えることで、出汁の風味も加わり、旨味がアップします。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ