豚キムチ焼きうどん レシピ・作り方

「豚キムチ焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚キムチ焼きうどんはいかがでしょうか。豚バラ肉とキムチの王道の組み合わせに、うどんを加えてボリュームのある一品に仕上げました。がっつり食べたい時にぴったりですよ。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 熱湯 (ほぐす用) 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • キムチ 50g
  • ニラ 50g
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 適量
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. うどんに熱湯を回しかけてほぐし、水気を切ります。
  2. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3. キムチは粗みじん切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れてほぐしながら炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒めます。
  6. 6. うどんに油がなじんだら2を加えて中火で炒めます。
  7. 7. ニラがしんなりしたら3を加えて中火でさっと炒めます。酒としょうゆを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はゆでうどんを使用しましたが、お好みのものでお作りいただけます。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉で代用いただけます。

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