豚キムチ焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 うどんに熱湯を回しかけてほぐし、水気を切ります。
2. 2 ニラは5cm幅に切ります。
3. 3 キムチは粗みじん切りにします。
4. 4 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
5. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れてほぐしながら炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒めます。
6. 6 うどんに油がなじんだら2を加えて中火で炒めます。
7. 7 ニラがしんなりしたら3を加えて中火でさっと炒めます。酒としょうゆを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 8 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。