豚キムチ焼きうどん レシピ・作り方

「豚キムチ焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚キムチ焼きうどんはいかがでしょうか。豚バラ肉とキムチの王道の組み合わせに、うどんを加えてボリュームのある一品に仕上げました。がっつり食べたい時にぴったりですよ。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. うどんに熱湯を回しかけてほぐし、水気を切ります。
  2. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 3. キムチは粗みじん切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れてほぐしながら炒めます。豚バラ肉の色が変わったら1を加えて炒めます。
  6. 6. うどんに油がなじんだら2を加えて中火で炒めます。
  7. 7. ニラがしんなりしたら3を加えて中火でさっと炒めます。酒としょうゆを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はゆでうどんを使用しましたが、お好みのものでお作りいただけます。 豚バラ肉は、お好みの部位や形状のお肉で代用いただけます。

たべれぽ
4.5

189件のレビュー
たべれぽの写真
chai
chai
2021.4.11
とっても美味しくできました! うどんは柔らかくなる前に火から下ろさないと、少し食感がやわめになります。 コシがある硬めの面がお好きな方は、麺は最後に絡めることをお勧めします。
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
料理大好き親父
料理大好き親父
2021.3.13
朝飯で作りました。美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2022.10.18
簡単で美味しいです。 今回は温玉トッピングしました。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mayu
Mayu
2022.2.27
美味しいはずが、麺に味がついてなく微妙でした😞 もっと濃いめにすればよかったのかな??
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nana0618
nana0618
2021.1.28
ニラなしで半熟目玉焼きを乗せてみました^ - ^ 簡単で美味しかったです!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆーり
ゆーり
2021.1.23
キムチは刻まずそのままです。美味しく好評でした!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
朔
2021.4.7
冷凍うどんで作りましたが、最高でした!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.1.10
キムチ少ないかなって思いましたが丁度良かったです。旨辛でした。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Shiori
Shiori
2020.12.20
程よいピリ辛で美味しかったです^ ^ おつまみにもなります🍺
3人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問する

寿和嵜村
寿和嵜村
キムチだけで味は大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
醤油が小さじ1入っていますが、もし足りない場合は塩を足して味を調整してください!

人気のカテゴリ