ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん レシピ・作り方

「ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまだれで作る、野菜たっぷりそぼろごはんのレシピの紹介です。調味料はごまだれのみで味が決まります。たくさんの野菜が入っているので食感も楽しまめます。余りがちなごまだれを使ってぜひ、作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は5mm角に切ります。
  3. 2. エリンギ、ニラ、ミョウガはみじん切りにします。
  4. 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れ炒めます。
  5. 4. 火が通り、透明になったら鶏ひき肉を入れ半分ほど火が通ったら2、ごまだれを加えます。鶏ひき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  6. 5. 器にごはんを盛り、4、温泉卵をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ごまだれはメーカーによって味が異なりますので、加減はお好みで調整してください。 鶏ひき肉はもも肉を使用していますが、むね肉でも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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