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ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん　レシピ・作り方

「ゴマだれで野菜たっぷりそぼろごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ごまだれで作る、野菜たっぷりそぼろごはんのレシピの紹介です。調味料はごまだれのみで味が決まります。たくさんの野菜が入っているので食感も楽しまめます。余りがちなごまだれを使ってぜひ、作ってみてください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大根は皮をむいておきます。
  • 1大根は5mm角に切ります。
  • 2エリンギ、ニラ、ミョウガはみじん切りにします。
  • 3フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れ炒めます。
  • 4火が通り、透明になったら鶏ひき肉を入れ半分ほど火が通ったら2、ごまだれを加えます。鶏ひき肉に火が通り、汁気がなくなったら火から下ろします。
  • 5器にごはんを盛り、4、温泉卵をのせたら完成です。

コツ・ポイント

ごまだれはメーカーによって味が異なりますので、加減はお好みで調整してください。 鶏ひき肉はもも肉を使用していますが、むね肉でも代用できます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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