濃厚ブルーチーズのチーズフォンデュ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブロッコリー、じゃがいも、フランスパンは食べやすい大きさに切っておきます。
• 1ブロッコリーは洗い、濡れたまま塩をふり、耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱します。じゃがいもも同様にして500Wの電子レンジで2分加熱します。
• 2鍋にお湯を沸かし、ウインナーを入れて弱火で3分ゆで、斜め半分に切ります。
• 3ブルーチーズを細かくちぎり、片栗粉をまぶします。
• 4鍋に白ワインを入れ中火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。
• 5生クリームとすりおろしニンニクを入れ弱火にし、フツフツとしてきたら3を少しずつ入れ、混ぜ溶かします。
• 6塩こしょうで味を調え、火を止めます。
• 7器に盛り付け、1、2、フランスパンを並べて完成です。