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カボチャのゴマきんぴら レシピ・作り方
「カボチャのゴマきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(176)
かぼちゃとにんじんのきんぴらに白すりごまを加えて仕上げました。かぼちゃの甘味が美味しいきんぴらです。今回はにんじんを組み合わせていますが、ピーマンやアスバラガスなどでもよく合います。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃの種は取り除いておきます。にんじんの皮は剥いておきます。
- 1かぼちゃは細切りにします。にんじんは細切りにします。
- 2フライパンにサラダ油、鷹の爪の輪切りを入れて弱火で加熱します。
- 3サラダ油が温まったら、1、砂糖を加えて中火で2分程度炒めます。
- 4しょうゆ、水を加えて火が通るまで炒めます。水気が無くなったら火を止めて、白すりごまを加えます。
- 5器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
かぼちゃやにんじんなど、固いものを調味するときは、砂糖を加えて加熱し、柔らかくなってからしょうゆを加えると美味しく仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
176人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カボチャのほっこりとした甘みとすりゴマの香ばしさが絶妙なバランス。人参のコリコリした食感と組み合わさって食べ応え抜群です。切り方のコツは、カボチャを電子レンジで1-3分加熱してから。人参は先に炒めるのがおすすめ。シンプルな味付けながら、お弁当のおかずとしても重宝する一品です。子供たちもパクパク食べてくれると好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
