カカオ風味のフェットチーネ レシピ・作り方

「カカオ風味のフェットチーネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バレンタインディナーにカカオ風味のパスタはいかがでしょうか。甘いものが苦手な方にもぴったりな一品です。ココアパウダーの苦味の効いた風味が隠し味になって、意外な美味しさですよ。特別な日にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
  3. 2. ニンニクは縦半分に切り芯を取り除き、薄切りにします。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら牛ひき肉を入れて中火で炒めます。牛ひき肉の色が変わってきたら1を入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒め合わせます。
  5. 4. デミグラスソース、①を加えて混ぜ、蓋をして20分程弱火で煮込み、②を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 5. お湯を沸かした鍋に塩を加え、フェットチーネをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ水気を切ります。
  7. 6. お皿に5を盛り付け、4をかけ、粉チーズ、カカオパウダーを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 フェットチーネの代わりにスパゲッティやリングイネなど他のパスタでもお作りいただけます。

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