タケノコと鶏肉のトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

• 準備タケノコの水煮の水気は切っておきます。
• 1タケノコの水煮は1cm幅のくし切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4バジル1cm幅に切ります。
• 5鶏もも肉は一口大に切って、バットに入れて塩こしょうをふります。
• 6フライパンにサラダ油と3を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。焼き色がついたら取り出します。
• 7同じフライパンに4を入れ、中火のまま5分程炒めて、両面に焼き色が付いたら2を入れ炒めます。
• 8鶏もも肉に火が通ったら中火のまま、トマトソースの材料を入れ、4を入れ、5を戻し入れて加熱します。
• 9トマトソースが半量程になったら火から下ろし、器に盛り付け完成です。