手間なく簡単！彩り野菜のタコライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除き、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 レタスは手で細かくちぎります。玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切ります。豚ロースは2cm角に切ります。
3. 2 「MQ5 Pro」付属のサイズコントロールチョッパー(粗みじん切り用ボウル・カッター)にミニトマトを入れてふたをし、スピード調節ダイヤルを「13」にして粗みじん切りにし、取り出します。続けて1の玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れてふたをし、同様にスピード調節ダイヤルを「13」にして粗みじん切りにし、取り出します。
4. 3 「MQ5 Pro」付属のミニフードプロセッサー(両面スライサー・せん切りディスク)のせん切りディスクを取り付けます。ふたをし、食材投入口からチェダーチーズを入れます。プッシャーでチーズを押し下げながら、スピード調節ダイヤルを「25」にしてせん切り(シュレッド)にします。
5. 4 「MQ5 Pro」付属のミニフードプロセッサー(カッター)に1の豚ロースを入れてふたをし、ミンチ状になるまで極みじん切りにします。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりとして水分がなくなってきたら、4を入れて炒めます。豚ロースに火が通るまで炒め、(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器にごはん、1のレタスを盛り付けます。5、2のミニトマト、3をトッピングして完成です。