豚肉と大根のさっぱり梅煮 レシピ・作り方
「豚肉と大根のさっぱり梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚肉と大根のさっぱり梅煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉とさっぱりとした梅の味が、ホクホクで柔らかい大根によく馴染み、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 大根 300g
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 調味料
- 水 200ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
- 梅肉 大さじ2
- みりん 大さじ2
- ごま油 大さじ1
- かいわれ大根 10g
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根は一口大の乱切りにします。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4. 豚バラ肉に焼き色がついてきたら1と調味料を加え中火のまま煮ます。
- 5. 大根が半透明になり火が通ったら、火を止めます。
- 6. 皿に盛り付け、かいわれ大根を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 梅肉の酸味に合わせ、お好みでみりんの分量を調節してください。
たべれぽ
4.2
4.2
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。