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えごまの葉たっぷり キムチ鍋　レシピ・作り方

「えごまの葉たっぷり キムチ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
800円
4.60(5)
えごまの葉の香りが食欲をそそる、キムチ鍋のご紹介です。野菜や豚こま切れ肉から出た旨味が、キムチと合わさり、美味しいですよ。具沢山で食べ応え抜群の一品は、具材のアレンジもしやすいので、是非、おためしくださいね。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  • 1キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、一口大に手で割きます。
  • 2ニラは5cm幅に切ります。長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  • 3えごまは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
  • 4ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 5鍋に水、ダシダ、4を加えて中火にかけ、沸騰したら1、2、もやし、豚こま切れ肉、キムチを入れます。
  • 6中火で5分程加熱し、全体に火が通ったら3を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 火加減や加熱時間は、具材の量や大きさによって調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.60
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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