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ぶりのごま衣揚げ　レシピ・作り方

「ぶりのごま衣揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.76(6)
衣に白と黒のごまをたっぷりとまぶした香ばしい竜田揚げです。レモンをきゅっと絞ると爽やかさもプラスされ、夜ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブリは1.5cm幅に切り、塩を振ります。10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 2ボウルに下味の材料を混ぜ、1を加えて和えます。
  • 3ごま衣の材料を混ぜ、2にまぶします。
  • 4フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、軽くきつね色になるまで4〜5分ほど揚げます。お皿に盛り付けて、レモンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

ごまが2種類ない場合はどちらか1種類でも美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度
4.76
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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