エリンギとパプリカのバジルソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1ニンニクは薄切りにします。
• 2エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
• 3赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにします。
• 4中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を加えて香りが立ったら、2、3を加えます。エリンギがしんなりするまで炒めます。
• 5ジェノベーゼソースを加え、全体に馴染むよう、混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を調え、火からおろします。
• 6器に盛り付けたら完成です。