エリンギとパプリカのバジルソテー レシピ・作り方

「エリンギとパプリカのバジルソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギとパプリカのバジルソテーのレシピです。バターとバジルの風味がとっても美味しい一品です。市販のジェノベーゼソースを使うので味付けが簡単ですよ。他の野菜を組み合わせても美味しく召し上がれます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エリンギ (100g) 2本
  • 赤パプリカ (200g) 1個
  • 黄パプリカ (200g) 1個
  • ジェノベーゼソース 小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • 有塩バター 10g
  • ニンニク 1片

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ニンニクは薄切りにします。
  3. 2. エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
  4. 3. 赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を加えて香りが立ったら、2、3を加えます。エリンギがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. ジェノベーゼソースを加え、全体に馴染むよう、混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を調え、火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のジェノベーゼソースで塩加減が異なるので、お好みで調整してください。またニンニクがもともと入っている場合は、ニンニクはお好みでご使用ください。

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