人参の色紙切り レシピ・作り方

「人参の色紙切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんの色紙切りのご紹介です。大根と合わせて紅白にしたり、葉物を加えて3色にしたり料理の彩りとして使います。汁物、和え物などに使います。同じ料理でも切り方を変えると見た目に変化がでるので楽しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 5cm

作り方

  1. 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
  2. 1. にんじんは切り口を下にして、4つの側面を1cmずつ切り落とします。
  3. 2. 1cm角の柱状にします。
  4. 3. 横に倒し、端から1~2mm幅に切ります。

料理のコツ・ポイント

色紙のように正方形に薄く切ることを、色紙切りといいます。料理によって大きさや厚みは調整して下さい。

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