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本格韓国風 わかめスープ レシピ・作り方
「本格韓国風 わかめスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.34(42)
韓国でよく食べられる、本格わかめスープレシピのご紹介です。
わかめと牛肉をごま油でよく炒め、ダシの出たわかめをとろとろになるまで煮込むことで、とても美味しいスープになりますよ。味付けはシンプルに塩と薄口しょうゆです。ご家庭にある調味料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
わかめと牛肉をごま油でよく炒め、ダシの出たわかめをとろとろになるまで煮込むことで、とても美味しいスープになりますよ。味付けはシンプルに塩と薄口しょうゆです。ご家庭にある調味料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2生わかめは一口大に切ります。
- 3牛バラ肉は一口大に切ります。
- 4中火で熱した鍋にごま油、1を入れ、香りが立ったら2を加え、中火で5分程炒めます。
- 53を入れ、中火で色が変わるまで炒めたら水を加え、アクを取りながら弱火で20分程煮込みます。
- 6塩、薄口しょうゆを入れ、味が馴染んだら火から下ろし、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
ダシダがあれば、ダシダも加えるとより美味しくなります。
牛肉の代わりにあさりでもお作りいただけます。
お好みで長ねぎを入れても美味しいです。
生わかめは、とろとろになる まで煮込むと美味しくなります。
今回の牛バラ肉は、角切りのカレー用のものを使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
42人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
