おろしめんつゆでさっぱりナス炒め レシピ・作り方

「おろしめんつゆでさっぱりナス炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単めんつゆと大根おろしでできるおろしとめんつゆでさっぱりナス炒めです。カラフルなピーマンやパプリカを使ったレシピになります。 また、柚子こしょうを入れて頂いても香りが引き立って美味しく召し上がれますよ。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ①を合わせます。
  2. 2. ナスはヘタを取り、縦半分にし3cm幅の乱切りにします。
  3. 3. 赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉は3cm幅に切り、フライパンにサラダ油を入れ中火で炒めます。
  5. 5. 4に火が通ったら2、3を入れ炒めます。
  6. 6. ナスがしんなりしたら1を加え味を染み込ませます。
  7. 7. お皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の豚肉でも代用いただけます。野菜の切り方も乱切りではなく1cm幅スライスでも味が染み込みやすいです。

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