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大根ときゅうりのザーサイ和え レシピ・作り方
「大根ときゅうりのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷蔵庫に忘れがちなザーサイと新鮮な野菜を和えるだけの簡単サラダです。ザーサイの程よい塩分で大根やきゅうりがしんなりして、とても食べやすいですよ。おかずにもおつまみにも合います。簡単ですのでぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根は皮をむき、2mm程度のいちょう切りにします。
- 2 きゅうりは2mm程度の輪切りにします。
- 3 ザーサイは3mm程度の千切りにします。
- 4 ボウルに1〜3を入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5 5分ほど置いてしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ザーサイのカットがもともと小さい場合は、千切りにせずにそのまま和えても構いません。 お好みでラー油を加えても美味しいですよ。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
yuriusa
どれくらい日持ちしますか？
kurashiru
冷蔵保存で約２~３日を目安にお召し上がりください。時間が経ちますと野菜から水分がでますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
橋本洋子
大根の代用品に、キャベツやインゲンなど使ったらいけませんか？
kurashiru
お好きな野菜で作っていただいて大丈夫ですよ。
試してみてくださいね。
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