大根ときゅうりのザーサイ和え レシピ・作り方

「大根ときゅうりのザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫に忘れがちなザーサイと新鮮な野菜を和えるだけの簡単サラダです。ザーサイの程よい塩分で大根やきゅうりがしんなりして、とても食べやすいですよ。おかずにもおつまみにも合います。簡単ですのでぜひお試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 大根150g
  • きゅうり1/2本
  • ザーサイ40g
  • ①ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    大根は皮をむき、2mm程度のいちょう切りにします。
  2. 2.
    きゅうりは2mm程度の輪切りにします。
  3. 3.
    ザーサイは3mm程度の千切りにします。
  4. 4.
    ボウルに1〜3を入れ、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 5.
    5分ほど置いてしんなりしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ザーサイのカットがもともと小さい場合は、千切りにせずにそのまま和えても構いません。
お好みでラー油を加えても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あーいーりー
2017年07月22日

サッパリシンプルで美味しかったです!

コメント

yuriusa
yuriusa
どれくらい日持ちしますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で約2~3日を目安にお召し上がりください。時間が経ちますと野菜から水分がでますので、美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
10ヶ月前
橋本洋子
橋本洋子
大根の代用品に、キャベツやインゲンなど使ったらいけませんか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好きな野菜で作っていただいて大丈夫ですよ。
試してみてくださいね。
11ヶ月前

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