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トロトロあんかけのおから肉団子　レシピ・作り方

「トロトロあんかけのおから肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.29(6)
おからでかさ増しをした、節約にもつながるお料理です。肉団子にごま油が入っているので香りも良く、しっとりした食感を楽しむことができます。トロトロのあんがよく絡み、お箸が止まらないおいしさですよ。今日のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルに1、残りの肉団子の材料を入れ、粘り気が出るまでよく捏ねて10等分にし、丸めます。
  • 3耐熱皿に2を並べてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。
  • 4あんかけを作ります。鍋に水、(A)を入れて中火で加熱してひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火から下ろします。
  • 5お皿に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
6人の平均満足度

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