ほうれん草とミニトマトのお食事マフィン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1. 鍋にお湯を沸かして塩、ほうれん草を入れ1分程茹で、冷水にとって冷まし水気を絞ります。
3. 2. 根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
4. 3. ミニトマトはヘタを取り除き、3等分の輪切りにします。
5. 4. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ均一になったらホットケーキミックスを入れてゴムベラでよく混ぜます。
7. 6. 2、4を入れて混ぜ、マフィン型に8分目まで入れます。
8. 7. 3を乗せ、180℃のオーブンで20分焼き、竹串を刺して生地がつかなければ完成です。