エビとスナップえんどうのガーリックレモン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは殻を剥き背わたを取っておきます。
2. 1 レモンは縦半分に切り5mm幅のくし切りにします。
3. 2 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
4. 3 スナップえんどうは、筋をとり、斜め半分に切ります。
5. 4 ニンニクは薄切りにします。
6. 5 ボウルにエビと下処理の材料を入れよく揉み、流水で流し水気を切ります。
7. 6 フライパンを中火で熱しオリーブオイル、4を入れてニンニクの香りが立つまで炒めます。
8. 7 2、3を入れ中火のまま炒め、玉ねぎが透き通ってきたら5を入れ炒めます。
9. 8 エビの色が変わったら(A)、1を入れ全体がなじむまで中火で炒め合わせます。
10. 9 火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がりです。