再現ドラマ飯!ラクレットチーズ レシピ・作り方

「再現ドラマ飯!ラクレットチーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズがトロッととろける魅惑の見た目がたまらないラクレットのご紹介です。ミルクの風味が濃いラクレットチーズはシンプルに調理された野菜などにかけるだけでゴージャスな味わいへと変わります。甘みとの相性も良いので野菜だけではなく、焼いたオレンジなどのフルーツにかけてもおいしく食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:3000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • ラクレットチーズ (スライス) 400g
  • ベーコン (ブロック) 100g
  • ウインナー 4本
  • お好みの野菜 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. ベーコンは3cm幅に切ります。ウインナーは斜め半分に切ります。
  2. 2. 熱したホットプレートにサラダ油をひきます。1、お好みの野菜を入れさっと焼き色をつけます。
  3. 3. ラクレットチーズを卵焼き器に入れ弱火にかけて溶かし、お皿に盛り付けた2にかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みの野菜を使用して熱々に溶けたラクレットチーズをかけてお召し上がりくださいね。 火の入りにくい野菜は事前にゆでてください。 今回使用した野菜は、じゃがいも、ナス、ブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、ミニトマト、ヤングコーンです。 塩気が足りない場合は野菜に塩をふって調整してください。

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