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ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め　レシピ・作り方

「ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
300円
4.54(20)
中華料理屋さんのあの味！
春菊とオイスターソースで中華風の炒め物を作ってみました。
春菊の香りと甘辛な味付けでお箸が止まらぬ美味しさです。
ピリ辛でニンニクも効いているので、ビールにもよく合いますよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ニンニクは皮を剥いておきます。
  • 1ニンニクをみじん切りにします。
  • 2春菊は根元の固い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
  • 3弱火に熱したフライパンにごま油をひき、1と鷹の爪輪切りを炒めます。
  • 4香りが立ってきたら強火にして2を炒めます。
  • 5しんなりしてきたら(A)で味を調え、器に盛り、白いりごまをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 弱すぎる火で長時間加熱するとべちゃっとしてしまうので、強火で一気に仕上げてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
20人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。