赤カブのチョップドサラダ レシピ・作り方

「赤カブのチョップドサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、赤カブのチョップドサラダはいかがでしょうか。食感が良く、カラフルなかわいい見た目で、食卓が華やかになる一品ですよ。お好みの野菜をたっぷり入れて、とても手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ベーコン (ブロック) 50g
  • 赤カブ 100g
  • にんじん 100g
  • きゅうり 1本
  • 紫玉ねぎ 50g
  • ミニトマト 4個
  • ①EVオリーブオイル 大さじ2
  • ①レモン汁 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/2
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 赤カブは皮付きのまま1cm角に切ります。にんじん、きゅうりは1cm角に切ります。紫玉ねぎはみじん切りにします。ミニトマトは4等分のくし切りにします。
  3. 2. ベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに油をひかずに2を入れて炒めます。火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 1、3を加え味がなじむまで和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添え完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。 野菜はお好みのものを入れてお作りいただけます。 赤カブは皮付きのまま使用することで、彩りがきれいに仕上がりますが、食感が気になる方は、皮をむいてから調理してください。

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