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エビとニラのしょっつる焼きそば レシピ・作り方
「エビとニラのしょっつる焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
エビとニラのしょっつる焼きそばはいかがですか。ぷりぷりのエビと、シャキシャキとした食感のもやしとに、しょっつる独特の旨味が効いた味付けが中華麺と絡んで、とってもおいしいですよ。秋田のご当地焼きそばを、ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは背わたを取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1ニラは5cm幅に切ります。
- 2にんじんは千切りにします。
- 3フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、エビを入れ炒めます。エビに焼き色がついたら、2、もやしを入れ、炒めます。
- 4もやしがしんなりしたら中火のまま、中華麺、(A)、1を入れ、炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え火から下ろします。器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
しょっつるや砂糖の量は、お好みで調整してください。
もやしの代わりに、キャベツなどでも代用していただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
