さっぱり梅サラダ レシピ・作り方

「さっぱり梅サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家族が梅干しとシソの組み合わせが大好きで、夏なので、野菜もたくさん取れるようにと簡単サラダを思いつき作りました。今では家族に大人気で季節のお野菜などを入れていろいろアレンジしております。個人的にはパプリカを入れた時が美味しかったです!ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ささみ1本
  • 水菜1束
  • 大葉6枚
  • 梅干し4個
  • ①ポン酢大さじ2
  • ①ごま小さじ2
  • ①ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り包丁でたたきます
  2. 2.
    ①を合わせます
  3. 3.
    水菜は3~5cm幅に切り、シソは千切りにします
  4. 4.
    2に梅干しを加えます
  5. 5.
    ささみを茹で冷やしておきます
  6. 6.
    水菜、シソ、ささみと梅干しを加えた調味料を合わせ良く混ぜます

料理のコツ・ポイント

全てを混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やした方が、さっぱりと召し上がることもできるのでオススメです。今の時期ですと、大根おろしをのせても素敵だと思います。梅と大葉との相性もぴったりですし。タレについてもお好みの濃さに調節していいと思いますので、ぜひお試しください!

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