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夏を乗り切る！豚バラ肉のにんにく紫蘇炒め レシピ・作り方
「夏を乗り切る！豚バラ肉のにんにく紫蘇炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ふわっと香る紫蘇がポイントの、豚バラ肉のにんにく紫蘇炒めです。にんにく、紫蘇、ゴマ油と、色々な香りを楽しめてエリンギのコリコリとした食感も美味しい一品です。もりもりとご飯が進むこと間違いなしですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1にんにくをスライスにして、弱火でごま油で炒めます。
- 2良い香りがしてきたら、大体の大きさに切った豚バラ肉とエリンギを入れ炒め、(A)を入れて味付けをします。
- 3火を止める手前で、紫蘇を手でちぎり軽く炒め混ぜ、完成です。
コツ・ポイント
ニンニクは香りが出るまで弱火で炒めて下さい。紫蘇の香りがポイントなので、香りを殺さないために、紫蘇は火を止める直前に入れて下さい。エリンギは他のお好みのキノコ類や野菜でもアレンジ可能です。鶏肉などでも美味しくお召し上がり頂けますよ。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
