料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

夏を乗り切る!豚バラ肉のにんにく紫蘇炒め

「夏を乗り切る!豚バラ肉のにんにく紫蘇炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわっと香る紫蘇がポイントの、豚バラ肉のにんにく紫蘇炒めです。 にんにく、紫蘇、ゴマ油と、色々な香りを楽しめ、エリンギのコリコリとした食感も美味しい一品です。 食欲が無いときでも、モリモリご飯が進むこと間違いなしです!
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
豚バラ肉 150g
紫蘇 8枚
にんにく 2片
エリンギ 大1本
ごま油 大さじ1
①醤油 大さじ1
①酒 大さじ1
①はちみつ 小さじ2
【手順】
1.にんにくをスライスにして、弱火でごま油で炒めます。
2.良い香りがしてきたら、大体の大きさに切った豚バラ肉とエリンギを入れ炒め、①を入れて味付けをします。
3.火を止める手前で、紫蘇を手でちぎり軽く炒め混ぜ、完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは香りが出るまで弱火で炒めて下さい。紫蘇の香りがポイントなので、香りを殺さないために、紫蘇は火を止める直前に入れて下さい。エリンギは他のお好みのキノコ類や野菜でもアレンジ可能です。鶏肉などでも美味しくお召し上がり頂けますよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
小寺美樹
2017年01月25日

美味しくできました!特に、紫蘇の味が良いアクセントになっていて、美味しかったです!(*^o^*)最後にコショウを少しふりました!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundたっぷり濃厚なトリプルマンゴーのかき氷
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...