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さわやか 鶏もも肉の和風レモン煮　レシピ・作り方

「さわやか 鶏もも肉の和風レモン煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.29(11)
レモンのフレッシュな風味がとってもおいしい、鶏もも肉の和風レモン煮はいかがでしょうか。
キャベツとしめじもとっても合いますよ。
簡単に出来るので、いつもの味付けに飽きたらぜひ試していただきたい一品です。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レモンはよく洗っておきます。
  • 1キャベツはざく切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  • 2レモンは2mm幅の輪切りを2枚とり、残りは絞って大さじ1杯分のレモン汁をとっておきます。
  • 3鶏もも肉は水気を拭き取り、余分な脂肪を除き、一口大に切ります。塩こしょうと酒で下味をつけます。
  • 4中火で熱した鍋にサラダ油、3を入れ、全体の色が変わるまで焼きます。
  • 5(A)を入れ、沸騰したら1と2を入れて混ぜ、蓋をして中火で約5分、鶏もも肉に火が通るまで煮て、火を止めます。
  • 6お皿に盛り付け、黒こしょうをかけたら完成です。

コツ・ポイント

レモンは国産の物を使用しております。 今回は香りが良いのでフレッシュなレモンを使用していますが、市販のレモン汁でも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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