もっちり じゃがいもチヂミ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。 長ねぎは薄い斜め切りにしておきます。 ニラは3cm幅に切っておきます。 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
• 1タレを作ります。ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 2じゃがいもはすりおろします。
• 3ボウルに2、生地の材料、にんじん、長ねぎ、ニラ、豚バラ肉を入れ、混ぜ合わせます。
• 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼き色が付いたら返し、火が通るまで焼き、火から下ろします。
• 5食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、糸唐辛子を乗せます。別の器に入れた1を添えて完成です。