もっちり じゃがいもチヂミ レシピ・作り方

「もっちり じゃがいもチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すりおろしたじゃがいもを入れたもっちり食感のチヂミのご紹介です。具だくさんのもっちりとしたチヂミとさっぱりとしたゴマの風味が香るタレの組み合わせがたまらない一品です。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 30g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ニラ 50g
  • 生地
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ2
  • 溶き卵 1/2個分
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥き、細切りにしておきます。 長ねぎは薄い斜め切りにしておきます。 ニラは3cm幅に切っておきます。 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。
  2. 1. タレを作ります。ボウルにタレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. じゃがいもはすりおろします。
  4. 3. ボウルに2、生地の材料、にんじん、長ねぎ、ニラ、豚バラ肉を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて焼き色が付いたら返し、火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、糸唐辛子を乗せます。別の器に入れた1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 玉ねぎなどお好みの野菜に代えていただいても美味しいですよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ