ささみときゅうりのクリームチーズ和え レシピ・作り方

「ささみときゅうりのクリームチーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで仕上げた鶏ささみを、きゅうりと一緒にクリームチーズ、わさび醤油で和えた和え物のご紹介です。 クリームチーズの濃厚な味と、わさび醤油がクセになる美味しさですよ。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒小さじ1
  • きゅうり1/2本
  • ①クリームチーズ50g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①わさび (チューブ)小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋は取っておきます。
  2. 1.
    ①を混ぜ合わせておきます。
  3. 2.
    きゅうりは1cm角程の乱切りにします。
  4. 3.
    鶏ささみは一口大に切り、耐熱容器に入れて料理酒をかけ、ラップをして500wのレンジで1分半程加熱します。
  5. 4.
    水分を軽く切り、粗熱が取れたら3のボウルに2と1を入れて和えます。
  6. 5.
    器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

クリームチーズと調味料は、先に混ぜ合わせておく事で、馴染みやすくなります。
手順3の鶏ささみのレンジの加熱時間は目安とし、様子を見ながら加熱してください。鶏ささみは切らずにレンジに入れ、粗熱が取れてから手で裂く方法でも大丈夫です。

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