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カレー味のイカメンチ　レシピ・作り方

「カレー味のイカメンチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
青森県の郷土料理、イカメンチをアレンジして、カレー味に仕上げてみました。イカの歯応えと野菜の旨味が、カレー味とよく合います。しっかり味付けをしてますので、そのままでもおいしく頂けます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備イカは内臓と皮を取り除き、吸盤はしごいておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 サニーレタスは、手で一口大にちぎっておきます。
  • 1キャベツ、玉ねぎ、にんじんは、粗みじん切りにします。
  • 2イカは粗くたたきます。
  • 3ボウルに1、2、つなぎの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。
  • 4揚げ油をフライパンの底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3をスプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで15分程揚げ、取り出して油を切ります。
  • 5トッピングを盛った器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

カレー粉は、お好みで調整してください。 片栗粉はサクッとした仕上がりに、薄力粉はふんわりとした仕上がりになりますので、つなぎの固さはお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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