パリッ!とろっ!明太もちチーズ春巻き レシピ・作り方

「パリッ!とろっ!明太もちチーズ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人気の組み合わせの明太もちーずを春巻きに仕上げました。パリッとした食感と、もちもちとろとろもちーずの相性は抜群です!海苔と明太子の香りも食欲をそそります。パクパクと何個でも食べられてしまいますよ。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(8本分本)

  • 明太子60g
  • 切り餅3個
  • モッツァレラチーズ60g
  • 海苔8枚
  • 春巻きの皮8枚
  • 水溶き片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    明太子は皮を取り除き、中身を出しておきます。
  2. 2.
    餅は縦半分に切り、モッツァレラチーズは小さく切ります。
  3. 3.
    春巻きの皮に海苔、餅、明太子、チーズを置き、包みます。
  4. 4.
    巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかりと閉じます。
  5. 5.
    180度の油できつね色になるまで揚げます。

料理のコツ・ポイント

餅はあまり大きすぎないほうが火が入りやすいです。大きいととろけにくいのでお気をつけてくださいね。
巻き終わりはしっかり小麦粉で糊付けしましょう。チーズや餅がとろけ出てしまうと油はねの原因になります。


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