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大根の明太とろろサラダ　レシピ・作り方

「大根の明太とろろサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(21)

大根の明太とろろサラダはいかがですか。シャキシャキとした大根に明太子のピリっとした辛みと塩気、長芋のやさしいとろみがよく合います。どんな野菜にも合うソースです。食べる直前によく混ぜてお召し上がりください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根は皮をむいて千切りにします。
  2. 2 大葉は軸を取ってみじん切りにします。
  3. 3 明太子の薄皮を取り除きます。
  4. 4 長芋は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れます。
  5. 5 4に、3、(A)の順に入れてよく混ぜたら、2を入れ再度混ぜ合わせます。
  6. 6 器に1を盛りつけ、5をかけたら完成です。

コツ・ポイント

明太子がない場合は、たらこでも美味しくお作りいただけます。薄口しょうゆは普通のしょうゆでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
21人の平均満足度
たべれぽの写真
Ayumi.k
Ayumi.k
2023.7.1
大葉なかったのでミョウガみじん切りにして入れました。 美味しかったです。 私は大根にかけて食べましたが、夫はご飯にもかけてました😊
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー864d84
ユーザー864d84
2022.2.23
ソースが美味しい‼️ 是非、また作りたいです😃
1人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2018.4.8
このソースは旨い🍴😆✨明太子と長芋と大葉が合うわ～💕大根モリモリ食べちゃった😋
1人のユーザーが参考になった
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わだちゃん
わだちゃん
2020.12.8
大根を大量に美味しく頂けました！！ ありがとうございます♪
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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